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Vous partez au Portugal ? Peuple du littoral, le poisson est à l'honneur tout le long des côtes. On le sert souvent grillé avec un filet d'huile, poêlé (a la Bras), en beignets ou en ragoût sous forme de caldeirada ou de soupe de poissons. Venez découvrir la cuisine portugaise où les pâtisseries font partie du quotidien.

St. Vincent

Pour en savoir davantage...
Gastronomie et Cuisine régionale

Géographie
  • petite île volcanique des Antilles, au sable noir, peu propice au tourisme
  • appartient à l'archipel des Grenadines
Informations générales
  • Statut: état du Commonwealth
  • Gouvernement: comprend un gouverneur et un premier ministre
  • Capitale: Kingston
  • Monnaie locale: dollar caraïbes
  • Langue parlée: anglais
  • Activités principales: pêche à la langouste et au homard
  • Agriculture: banane, noix de coco et patate douce; produit aussi de l'amarante utilisée en pâtisserie
 
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