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ImprimerÀ vos agendas : le 7e Foodcamp, événement unique en son genre dans lequel les plus grands chefs du Québec exposent leurs trucs et leurs techniques, est de retour les 24 et 25 mars, de 8 h 30 à 17 h, au Fairmont Le Château Frontenac. Le happening culinaire faisant courir les foules a été présenté à guichet fermé lors de ses six présentations précédentes. C'est dans la salle de bal de l'emblématique hôtel du Vieux-Québec que se tiendront les ateliers-conférences de Pasquale Vari, Jonathan Garnier, Ann-Rika Martin, Vincent Chatigny et plusieurs autres qui dévoileront les secrets de leur succulente cuisine.
L'événement s'adresse à «tous les passionnés de la bouffe» et permet à ceux-ci d'aller chercher des acquis en cuisine et d'apprendre des techniques pour ensuite pouvoir les mettre en pratique, signale Yann Latouche, président d'EvenTouch, qui organise le Foodcamp.
Prendre part au Foodcamp, c’est APPRENDRE à travers les 14 ateliers-conférences de chefs de renom; c’est DÉGUSTER quelques-unes des 7 500 bouchées servies durant les ateliers; c’est DÉCOUVRIR des dizaines de produits locaux et internationaux en échangeant avec la trentaine d’exposants sur place.
Des producteurs seront sur place pour faire découvrir et goûter leurs produits : fromages, charcuteries, pâtisseries, bières, vins, cocktails, etc. Pour les plus passionnés, il est même possible d’acheter et de rapporter à la maison les produits offerts!
Le samedi 24 mars, la cuvée 2018 du grand rendez-vous culinaire regroupera :
Frédéric Cyr – Fairmont Le Château Frontenac, François Blais – Bistro B, Annie Veillette – Le Bistango, Pascale Vari – ITHQ, Mitche Des Rosiers – Le Lucie, Guillaume Cantin – La Transformerie ainsi que Jonathan Garnier – La Guilde culinaire.
Le dimanche 25 mars, les amateurs pourront voir :
Vincent Chatigny – Chez Biceps B.B.Q., Ann-Rika Martin – O’Ravito, Fanny Lehouiller – L’Îlot Repère Gourmand, Nicolas Dutertre – L’Académie du Chocolat, Pierre-Laurence Valton-Simard – Fairmont Le Manoir Richelieu, Frédéric Laplante – Légende, Baptiste Peupion – Fairmont Le Reine Elizabeth ainsi que Patrice Plante – Monsieur Cocktail.
Enfin, pour une 4e année consécutive, le chef Jonathan Garnier (La Guilde culinaire) sera sur place pour commenter et animer les ateliers-conférences.
Réservez sans tarder :
- Passe journalière : 85 $
- Forfait 2 jours : 150 $
- Billets disponibles sur Le point de vente
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