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L’été nous fait penser à la Grèce dans une symphonie de blanc et bleu. Sirotez un verre d’ouzo, grignotez des olives de Kalamata sur une terrasse au soleil…

Et pour vous rendre la vie plus facile, nous avons créé un petit lexique culinaire pour votre prochain voyage aux îles

Il y a les fruits qui mûrissent ici à l'année
  • Avocat - abacate
  • Cerise Surinam - pitanga
  • Citron - limoes

D'autres ont leurs mois privilégiés

  • Pomme - maça - en septembre et octobre
  • Abricot - damascos - qui atteignent leur maturité fin juillet, début d'août
  • Araça - un fruit local similaire à la goyave - il en existe des jaunes qu'on retrouve de juin à septembre mais aussi des rouges et des pourpres plus tardifs, soit de juillet à octobre
  • Cerise - cerejas et ginjas - mai et juin - Si vous montez au nord de l'île, du côté d'Estreito de Camara de Lobos, vous verrez les cerisiers remplis de bouquets de cerises suspendues aux branches en groupe de 5 ou 6. L'altitude les rend rouges et superbes. La production commence entre 50 et 80 mètres au-dessus du niveau de la mer. Natif de Corée et du Japon, le cerisier a pris, dans la vie des Madeiriens une place si importante qu'à Estreito, depuis 1952, le premier dimanche où les cerises viennent à maturité, se tient la Festa das Cerejas, la Fête des Cerises.
  • Marrons - castanhas - à partir d'octobre et durant tout l'hiver
  • Figue - figos - août à octobre
  • Loquat - nespera - février à juin
  • Mangue - manga - août à octobre
  • Noix de Grenoble - noz - qui viennent à maturité en septembre
  • Poire prickly - tabaibo - juillet et août
  • Prune - ameixa - juillet et août
  • Quince - marmelo - septembre et octobre
  • Raisin - uvas - août à octobre

Ou leur saison

  • Blackberries - amoras - été
  • Cape gooseberry - tomateiro inglès - automne et hiver
  • Fraise - morango - été
  • Framboise - framboesa - été
  • Pomme costarde - anonas - principalement en automne et hiver
  • Pomme grenade - roma - fin de l'été
 
 
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