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Vous partez en voyage ? Que vous réserve les traditions culinaires du dimanche de pâques en Europe, en Amérique et aux Antilles ?

Il y a les fruits qui mûrissent ici à l'année
  • Avocat - abacate
  • Cerise Surinam - pitanga
  • Citron - limoes

D'autres ont leurs mois privilégiés

  • Pomme - maça - en septembre et octobre
  • Abricot - damascos - qui atteignent leur maturité fin juillet, début d'août
  • Araça - un fruit local similaire à la goyave - il en existe des jaunes qu'on retrouve de juin à septembre mais aussi des rouges et des pourpres plus tardifs, soit de juillet à octobre
  • Cerise - cerejas et ginjas - mai et juin - Si vous montez au nord de l'île, du côté d'Estreito de Camara de Lobos, vous verrez les cerisiers remplis de bouquets de cerises suspendues aux branches en groupe de 5 ou 6. L'altitude les rend rouges et superbes. La production commence entre 50 et 80 mètres au-dessus du niveau de la mer. Natif de Corée et du Japon, le cerisier a pris, dans la vie des Madeiriens une place si importante qu'à Estreito, depuis 1952, le premier dimanche où les cerises viennent à maturité, se tient la Festa das Cerejas, la Fête des Cerises.
  • Marrons - castanhas - à partir d'octobre et durant tout l'hiver
  • Figue - figos - août à octobre
  • Loquat - nespera - février à juin
  • Mangue - manga - août à octobre
  • Noix de Grenoble - noz - qui viennent à maturité en septembre
  • Poire prickly - tabaibo - juillet et août
  • Prune - ameixa - juillet et août
  • Quince - marmelo - septembre et octobre
  • Raisin - uvas - août à octobre

Ou leur saison

  • Blackberries - amoras - été
  • Cape gooseberry - tomateiro inglès - automne et hiver
  • Fraise - morango - été
  • Framboise - framboesa - été
  • Pomme costarde - anonas - principalement en automne et hiver
  • Pomme grenade - roma - fin de l'été
 
 
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