Quittez Vlihada, direction Agios Georgios, Perivolos et Perissa, la plus grande plage de l’île qui s’étend sur trois villages. Sur 6 kilomètres de long, cette station balnéaire est jalonnée de « beach-bars » et autres tavernes. De petits hôtels, aménagés dans d’anciennes demeures bourgeoises, laissent deviner un confort cosy, intime, discret. Autour des piscines, des palmiers, des fontaines, des transats, la quiétude.

Ne pas oublier de visiter l’église, Timios Stavros, qui est un lieu de pèlerinage pour les Santoriniens.

La plage sud de l’île s’étend vers l’ouest, le long d’Akrotiri, en changeant de noms. Après Perissa, c’est la plage de Perivolos, puis la plage d’Agios Georgios. Toutes sont de belles plages fréquentées par les touristes et les Santoriniens.

Non loin de là, vous rejoindrez Emporio, le plus grand village du sud de Santorin bâti au milieu de la plaine du même nom. Pittoresque avec ses ruelles étroites, ses maisons blanches recouvertes de massifs de bougainvilliers roses, fuschias, rouges…Ses ruines de moulins à vent que l’on voit sur la montagne d’en face sont les témoignages de ses activités d’autrefois. Entre le silence quasi religieux de cet endroit, peut-être croiserez-vous un chat paressant nonchalamment perché sur un mur, lové au soleil. Peut-être entendrez des chants orthodoxes dont les échos retentissent contre les murs de chaux blancs chauffés par le soleil.

Loin du calme, de la sérénité, vous vous plongerez l’après-midi dans une ambiance plus touristique et balnéaire. Direction Kamari, petite station balnéaire située sur la côte orientale à 10 kms de Fira. Bordé d’une plage de sable noir, elle est le lieu de prédilection des touristes pour le farniente et ressemble au cliché que l’on peut se faire d’une plage « touristique » : boutiques de vêtements, de magasins de plage, de bars, restaurants et tavernes. En fin de journée, la plage retrouve son calme et les terrasses se remplissent. Lieu d’animation nocturne, on y trouve également des discothèques.

Au-dessus de Kamari, se trouve le 2ème site archéologique datant de 900 avant JC, découvert en 1900, l’ancienne Thira. Ce site exceptionnel se trouve à 369 mètres d’altitude.