Jamaïque
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Gastronomie et Cuisine régionale
Géographie

- une île de 250 km de long sur 60 km de large pour une superficie totale de 10 991 km c.
- d'abord possession espagnole, la Jamaïque fut colonisée pendant 300 ans par l'Angleterre, soit de 1655 à 1962
- Située à 150 km au sud de Cuba et proche de la pointe ouest d'Haïti
Informations générales
- Statut: état indépendant depuis le 6 août 1962, membre du Commonwealth
- Gouvernement:démocratique pluraliste; régime parlementaire - comprend un premier ministre, une chambre des représentants (60 membres) et un sénat (21 membres)
- Capitale: Kingston
- Monnaie locale: dollar jamaïcain
- Langue parlée: anglais
- Ethnies:Noirs
- Activités principales: le bauxite, tourisme fluctuant à cause de la situation politique
- Agriculture: canne à sucre
Tourisme

Visitez les vieilles plantations; escaladez de roche en roche les cascades d'eau comme dans le film de James Bond, explorez la région de Blue Mountains, célèbre pour son café ou faites de l'équitation dans la forêt tropicale.
Montego Bay, situé au nord-ouest de l'êle est reconnu pour le shopping et les sports nautiques. Ne manquez pas le marché des artisans près de Harbour Street. Le soir, dansez au rythme du reggae.



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